Do horta para a mesa: desfrute da verdadeira experiência do campo à mesa
Convidamo-lo a experimentar a nossa viagem da Horta ao Prato, quer esteja hospedado connosco ou faça parte de uma das aulas de culinária que oferecemos no Monte do Álamo.
Com gerações de herança agrícola, estamos profundamente ligados à terra e comprometidos com práticas agroecológicas sustentáveis, utilizando o mínimo de água e energia.
"A agricultura é a nossa actividade mais sábia, porque no final será a que mais contribuirá para a verdadeira riqueza, a boa moral e a felicidade."
Thomas Jefferson
Cultivamos os nossos próprios produtos biológicos no Monte do Álamo, onde a nossa horta floresce junto ao pomar de oliveiras, amendoeiras e figueiras.
Colaboramos com outros agricultores da região e obtemos deles ou no mercado de Tavira o que não cultivamos na nossa própria horta , garantindo que os nossos produtos são sempre frescos e locais.
Preparamos refeições deliciosas para os nossos hóspedes, que captam verdadeiramente a essência da nossa terra e combinam receitas tradicionais com sabores modernos.
Esperamos recebê-lo em breve para provar a tradição, a sustentabilidade e os sabores vibrantes da nossa quinta!
REFEIÇÕES
Poderá optar por se juntar a nós nos jantares disponíveis três vezes por semana ou reservar um serviço privado. Mais info.
WORKSHOPS DE CULINÁRIA
Junte-se a nós para uma autêntica aula de culinária da quinta para a mesa. Uma experiência imersiva, perfeita para aprender mais sobre a nossa gastronomia! Mais info.
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